Винный маршрут: Medoc (Медок)

Самым знаменитым винодельческим районом Бордо является Медок. В 1855 году именно виноградники Медока были удостоены имперской классификации. Она проводилась в рамках Всемирной выставки в Париже, на которой должны были демонстрироваться величайшие достижения Франции. Основным критерием при классификации была цена различных вин, так как она достаточно точно отражала их качество. Эта классификация, в том виде как ее приняли, действует и сегодня. Единственное изменение было внесено в 1973 году по указу президента Франции: "Шато Мутон-Ротшильд", ранее отнесенное к числу "скон крю", приобрело статус "премьер крю".

В соответствии с данной классификацией выделяют пять вин "премьер крю", 14 - "дезьем крю" (вторые крю), 14 - "труазьем крю" (третьи крю), 10 - "кантрием крю" (четвертые крю) и 18 - "сенкьем крю" (пятые крю).

Виноградники здесь расположены узкой полосой вдоль левого берега Жиронды. Они обладают рядом особенностей, главная из которых заключается в наличии многочисленных обнажений галечника. Это, а также умеренный климат и сорта винограда обеспечивают высочайшее качество медокских вин. Здесь производят только красные вина из сортов Каберне Совиньон и Мерло. Их выдерживают несколько лет в дубовых бочках, благодаря чему, вина приобретают характерный вкус и способность к длительной выдержке.

При классификации виноградников Медока было выделено два субрегиональных аппеласьона и ряд коммунальных. Вина северной части района носят наименование "Медок". Лучшие виноградники Медока расположены в той его части, которая называется "О-Медок". Она расположена к югу от "Медока" и отличается от него качеством почвы и вина. Здесь больше галечников и выше доля сорта Каберне Совиньон. Вина О-Медока могут носить субрегиональное наименование - "О-Медок" (Haut-Medoc).

На территории О-Медока расположено шесть коммунальных аппеласьонов: - Марго. Самый большой коммунальный аппеласьон О-Медока. Он производит 23 классифицированных крю, среди которых наиболее известно вино "Шато Марго", относящееся к категории "премьер крю".
- Пойяк. Этот аппеласьон считается флагманом французского виноградарства и виноделия. На его территории расположено 18 классифицированных виноградников, в том числе 3 "премьер крю": "Шато Латур", "Шато Лафит-Ротшильд", "Шато Мутон-Ротшильд". Вина Пойяка раскрывают свой потенциал при выдержке.
- Сен-Жюльен. Этот небольшой виноградник считается самым аристократичным в Бордо. Среди классифицированных "крю" особо следует выделить "Шато Дюкрю-Бокайю", "Шато Бешвель". Вина Сен-Жюльена сочетают многие лучшие качества вин Марго и Пойяка.
- Сент-Эстеф. В почвах этого аппеласьона высоко содержание глины. Кроме того, здесь высока доля сорта Мерло.
- Муильи и Листрак. Небольшие коммунальные аппеласьоны, производящие вина с богатым букетом.


Рекомендуем посетить:
- Шато Мутон - Ротшильд
- Музей вина


Рекомендуемые отель и ресторан:
Chateau Cordeillan-Bages
отель и гастрономический ресторан в Пойак


Отель расположен в здании монастыря 17 века. Современные интерьеры удачно вписываются в стены старинного здания, сохраняя особый стиль и атмосферу 17 века. Великолепный ресторан, один из лучших в регионе Бордо, предлагает изысканную кухню в сочетании лучших вин Бордо и Медока. 2* Гида Мишлен. Школа Вин Бордо предлагает пройти в этом замке курсы дегустации бордосских вин. В отеле в Вашем распоряжении бассейн.

В отеле 25 комнат стоимостью от 132 до 270 Евро
4 апартамента - 282 - 420 Евро
Завтрак 16 -20 Евро
Меню в ресторане 45 - 90 Евро
Carte- 60-90 Евро


Ссылки по теме:
Открой для себя Бургундию
Винотерапия - Центр Кодали (Франция)
Праздник вина в Бордо

Для получения дополнительной информации или заказа отправьте нам сообщение и наш представитель обязательно свяжется с Вами и ответит на все интересующие Вас вопросы. Просим по возможности указать ваши пожелания по срокам поездки, количеству человек, наличию детей и.т.д. Если вас интересует конкретный отель, тур и.т.п., то это тоже желательно указать в тексте запроса.